Savigny-Les-Beaune 1er cru la Dominode 2023 - Domaine Bruno Clair
Un grand Pinot Noir de Bourgogne signé Domaine Bruno Clair. Ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2023 dévoile un vin élégant et structuré, aux arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Une cuvée raffinée issue d’un climat prestigieux de la Côte de Beaune.
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Un terroir prestigieux de Savigny-Les-Beaune
Le climat La Dominode est l’un des premiers crus les plus réputés de Savigny-Les-Beaune, situé sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce terroir historique, reconnu pour la qualité de ses sols argilo-calcaires, offre des vins à la fois élégants, structurés et dotés d’un beau potentiel de garde.
Grâce à son exposition idéale et à des vignes souvent anciennes, La Dominode produit des Pinot Noir complexes, où la finesse bourguignonne se mêle à une belle profondeur aromatique.
Le savoir-faire du Domaine Bruno Clair
Le Domaine Bruno Clair, installé à Marsannay-la-Côte, fait partie des domaines les plus respectés de Bourgogne. Héritier d’une grande tradition viticole familiale, Bruno Clair travaille ses vignes avec une approche respectueuse du terroir et du raisin.
Les pratiques au domaine privilégient :
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des rendements maîtrisés
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une viticulture attentive et durable
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des vinifications précises, mettant en valeur l’expression du terroir
Le résultat : des vins purs, élégants et fidèles à leur origine.
Le millésime 2023
Le millésime 2023 en Bourgogne se distingue par sa belle maturité et son équilibre. Les raisins ont atteint une maturité optimale, donnant naissance à des vins gourmands, précis et accessibles tout en conservant un beau potentiel de garde.
Dans cette cuvée La Dominode, le millésime exprime :
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une belle fraîcheur
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des arômes fruités intenses
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une structure élégante et soyeuse
Profil de dégustation
Robe
Rouge rubis profond et lumineux.
Nez
Arômes de cerise, framboise et groseille, accompagnés de notes épicées, florales et légèrement boisées.
Bouche
Élégante et structurée. On retrouve des fruits rouges mûrs, des épices douces et une touche de sous-bois, soutenus par des tanins fins et soyeux.
Finale
Longue et harmonieuse, avec une belle fraîcheur typique des grands Pinot Noir de Bourgogne.
Accords mets & vins
Ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2023 accompagnera parfaitement :
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un magret de canard ou un filet de bœuf
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une volaille rôtie ou un poulet aux champignons
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des plats mijotés bourguignons
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des fromages affinés comme l’Époisses ou le Brillat-Savarin
Servir entre 15 et 16 °C.
Informations produit
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Appellation : Savigny-Les-Beaune 1er Cru
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Climat : La Dominode
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Domaine : Bruno Clair
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Millésime : 2023
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Région : Bourgogne – Côte de Beaune
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Cépage : 100 % Pinot Noir
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Volume : 75 cl
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Potentiel de garde : environ 8 à 12 ans
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| Contenance | 0.075 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Bourgogne-Franche-Comté |
| Département | Côte-d'Or |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Pinot Noir |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
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