Amandes salées à la truffe d'été 80g - Plantin

Une amande d’exception sublimée par la truffe

Dans la gamme des produits apéritifs haut de gamme, les Amandes salées à la truffe d’été 80g – Plantin tiennent une place de choix. Derrière cette création se cache le savoir-faire unique de Plantin, maison française fondée en 1930 à Puyméras, au cœur de la Provence, et devenue une référence incontournable dans l’univers de la truffe gastronomique.

La truffe, surnommée le "diamant noir de la cuisine", apporte ici une touche d’élégance à une base simple et universellement appréciée : l’amande croquante. Résultat ? Une alliance parfaitement maîtrisée entre richesse aromatique et plaisir de dégustation.

L'artisanat Plantin : l'amour de la truffe et du goût

Depuis près d’un siècle, Plantin sélectionne, prépare et sublime les truffes françaises pour les plus grands chefs étoilés comme pour les amateurs éclairés. Reconnue pour son exigence de qualité et son respect des traditions, la maison met un point d’honneur à proposer des produits nobles, à base d’ingrédients soigneusement choisis.

Dans cette recette, l’arôme naturel de truffe d’été vient enrober délicatement chaque amande pour offrir un parfum subtil, sans masquer la richesse du fruit sec. L’amande est d'abord torréfiée avec soin, puis assaisonnée au sel et à la truffe pour un équilibre parfait entre saveur et texture.

Une recette simple, un goût sophistiqué

Ingrédients principaux :

• Amandes (origine UE)

• Arôme naturel de truffe d'été (Tuber aestivum)

• Sel

Sans conservateurs ni additifs superflus, cette recette mise sur la pureté du produit brut, sublimée par une touche aromatique bien dosée. Le tout est présenté dans un élégant sachet refermable de 80 grammes, parfait pour préserver toute la fraîcheur et le croquant des amandes.

Conseils de dégustation et accords mets & vins

Comment les savourer ?

• À l’apéritif : à disposer dans une coupelle élégante pour un apéro chic.

• En topping : sur une salade gourmande à base de roquette, parmesan et jambon cru.

• En snack raffiné : pour une pause gourmande en journée.

Avec quoi les accompagner ?

• Un champagne brut ou un crémant pour une touche festive.

• Un vin blanc sec type Chardonnay ou un vin rouge léger comme un Pinot Noir.

• En association avec un fromage à pâte dure (Comté affiné, vieux Cantal) pour une explosion de saveurs.

Les atouts du produit

• Fabriqué en France, par la maison Plantin (Vaucluse)

• Amandes soigneusement sélectionnées, torréfiées et assaisonnées à la main

• Arôme naturel de truffe d’été, sans excès

• Format idéal pour 2 à 4 personnes

• Élégant, raffiné, parfait pour les occasions spéciales

Une production responsable et transparente

La Maison Plantin s’inscrit dans une démarche artisanale durable, avec un sourcing maîtrisé et transparent. Les amandes utilisées proviennent d’exploitations respectueuses des normes européennes, et les arômes naturels sont sélectionnés pour leur qualité et leur traçabilité. Aucun ingrédient superflu, seulement l’essentiel pour sublimer le goût, sans tricher.

Une idée cadeau gourmande et originale

À la recherche d’un petit cadeau gastronomique à offrir ou à s’offrir ? Ces amandes truffées sont parfaites dans un panier garni, en accompagnement d’un coffret vin ou d’une sélection de produits du terroir. Leur packaging élégant et leur goût raffiné en font une valeur sûre pour tous les amoureux de bonnes choses.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, bien refermer le sachet pour conserver tout le croquant et les arômes.